Капуста со сметанкой и яблочком
- Капуста белокочанная 500 г
- Яблоко (не очень сладкое) 1 шт
- Сметана 100 г
- Перец сладкий болгарский 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло подсолнечное 1 ст.ложка
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Подготавливаем продукты: с капусты снимаем верхние грубоватые листья, моем яблоко и перец.
Капусту шинкуем (не мелко).
Лук чистим и нарезаем полукольцами. Разогреваем на огне глубокую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла и немного обжариваем лук.
Яблоко нарезаем небольшими дольками.
Отправляем яблоко жариться на сковороду к луку.
Мелко нарезаем сладкий болгарский перец и также выкладываем на сковородку, обжариваем все вместе пару минут, постоянно помешивая.
Наконец выкладываем в сковороду капусту, солим, закрываем крышкой и даем прогреться. Затем добавляем сметану (потребуется примерно половина маленькой баночки сметаны), перемешиваем, и тушим на медленном огне под крышкой около получаса.
Такая тушеная капуста мне нравится как самостоятельное блюдо, но подойдет как гарнир к мясу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно