Вход

Салат из капусты с редькой и яблоком

Понравился 0 поварам Просмотрен 2351 раз
фото рецепта: Салат из капусты с редькой и яблоком
(4.54)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить вам попробовать очень вкусный осенний салат. Осенний потому что, редьку можно найти только осенью или зимой.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Итак, приготовьте продукты для салата. Капусту нужно тщательно вымыть, снять верхние листья, выбросить. Зелень прополоснуть, обсушить. Для этого салата нужно зеленое сочное и не сладкое яблоко, отлично подойдет сорт яблок "Семиренко".

Фото приготовление рецепта: Салат из капусты с редькой и яблоком шаг №1
Шаг 2 из 7

Приступим. Краснокочанную капусту нужно очень тонко нашинковать ножом или с помощью специальной шинковки.

Фото приготовление рецепта: Салат из капусты с редькой и яблоком шаг №2
Шаг 3 из 7

Подготовить, очистить и сполоснуть овощи. Некоторые хозяйки кладут в салат редьку прямо с кожурой, но это не правильно, редьку обязательно нужно почистить, снять тонким слоем кожуру. С яблока снимите кожуру, удалите сердевинку. Мякоть потрите на крупной терке. Если хотите, чтобы яблоко не изменило цвет, то сбрызните его лимонным соком.

Фото приготовление рецепта: Салат из капусты с редькой и яблоком шаг №3
Шаг 4 из 7

На крупной терке потрите очищенную красную редьку. Переложите в глубокую тарелочку и дайте ей пустить сок. После сок отожмите, а саму редьку добавьте к салату.

Фото приготовление рецепта: Салат из капусты с редькой и яблоком шаг №4
Шаг 5 из 7

Очищенную морковь потрите на крупной терке. Грецкие орехи освободите от скорлупы и внутренних перегородок. И измельчите с помощью скалки для теста или блендера. Жарить не нужно. Собираем салат. В глубокой миске соединяем капусту краснокочанную, зеленое яблоко, красную редьку, морковь, грецкие орехи, мелко порезанную зелень петрушки. Солим.

Фото приготовление рецепта: Салат из капусты с редькой и яблоком шаг №5
Шаг 6 из 7

Заправляем салат сметаной. Перец молотый черный добавляем по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат из капусты с редькой и яблоком шаг №6
Готово!

Салат готов. Подавать к столу свежеприготовленным, настаивать не нужно, иначе овощи стекут. Хранению в холодильнике не подлежит. Раскладываем по тарелочкам, украшаем половинкой ореха и веточкой петрушки. Салат можно подавать. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из капусты с редькой и яблоком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам