Грибы с луком нарезать и пожарить до золотистого цвета.
Шаг 3 из 7
Нарезаем все ингредиенты. Огурец кубиком, капусту нашинковать, мелко нарезать зеленый лук, сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4 из 7
Приготовить заправку. Соединить оливковое масло, горчицу, сок лимона, анчоусы, бальзамический уксус, поперчить и все перемешать. Анчоусы раздавить вилкой до однородной массы. Анчоусы (как советуют) лучше не заменять килькой. Лучше этот шаг пропустить.
Шаг 5 из 7
Попробовать на вкус. Я добавила еще щепотку сахара.
Шаг 6 из 7
Заправляем салат и перемешиваем.
Готово!
Сразу же подаем.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!