Чем ближе зима, тем все меньше свежих овощей остается, но не нужно отчаиваться. Витамины мы можем получать из овощей которые хранятся всю зиму. И из этих овоще можно приготовить множество сырых и полезных салатов. Такой салат можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Дайкон нарезать соломкой, засыпать ст.лож. соли и залить водой. Пусть постоит минут 30. Таким образом мы освободимся от неприятного запаха после употребления дайкона.
Шаг 2 из 5
Тем временем нарезать капусту, добавить сахар и уксус. Руками отжать.
Шаг 3 из 5
Натереть морковь и яблоко, нарезать лук и сельдерей.
Шаг 4 из 5
Дайкон промыть под проточной водой и добавить в салат. Посолить, поперчить, выложить сметану и чеснок, перемешать.
Готово!
Подавать сразу после приготовления.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
