Блины фаршированные отваренным мясом с овощами

Мясо заранее отварить и нарезать кубиком.

Мелко нарезать лук и морковь. Тушить до мягкости в сковороде с добавлением воды.

Когда вода выкипит, нужно добавить нарезанный помидор. Тушить на малом огне минут 15.

Теперь перебить готовые овощи с мясом в блендере.

До однородной массы.

Теперь готовим блины. Соединить молоко с мукой, солью, сахаром, яйцами и маслом.

Перемешать до гладкости.

Пожарить блины и начинить фаршем.

На этом этапе можно и остановиться.

Но блины будут вкуснее, если их пожарить на сливочном масле с двух сторон до корочки.

Приятного аппетита!