Блины с ежевичным вареньем
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Мука пшеничная 6 ст.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Молоко 0,5 ст.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 20 г.
- Варенье 50 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовить ингредиенты.
В глубокую миску разбить яйца и добавить сахар.
Яйца взбить с сахаром венчиком.
Добавить муку, и хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Добавить щепотку соли.
Добавить растительное масло и молоко и хорошо перемешать и дать настояться 30 минут (можно вместо 0,5 стакана добавить стакан молока, только обязательно надо дать настояться 30-40 мин, иначе будет очень жидкое тесто).
На смазанную подсолнечным маслом сковороду вылить примерно половину половника теста и жарить на умеренном огне. Если жарить блины на раскаленной сковороде, то блины получатся в мелкую дырочку, тут уже дело вкуса. Новичкам советую жарить на умеренном огне.
Как увидите, что края зарумянились, перевернуть блин и поджарить до готовности с другой стороны.
Снять блин со сковороды и пока он горячий смазать сливочным маслом. И так жарим блины пока не закончится тесто, складывая их стопочкой и промазывая каждый блин сливочным маслом.
Варенье (у меня ежевичное) можно добавить в качестве начинки, а можно полить им сверху наши блинчики.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно