Вход

Блины с ежевичным вареньем

Понравился 0 поварам Просмотрен 1383 раз
фото рецепта: Блины с ежевичным вареньем
4 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блины – древнейшее изделие русской кухни. И рецептов приготовления блинов миллион. В каждой семье есть свой фирменный рецепт приготовления блинов. И как мне кажется, какая бы не была начинка у блина, сам по себе он должен быть очень вкусным. Например, такие блины готовятся в нашей семье, которые даже до заворачивания в них начинки не всегда доживают, съедаются очень быстро. Главный секрет наших вкусных блинов это обязательное наличие молока и большое количество домашних яиц, чем больше яиц, тем вкуснее, ну конечно в пределах разумного.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентЯйцо куриное
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Приготовить ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Блины с ежевичным вареньем шаг №1
Шаг 2 из 10

В глубокую миску разбить яйца и добавить сахар.

Фото приготовление рецепта: Блины с ежевичным вареньем шаг №2
Шаг 3 из 10

Яйца взбить с сахаром венчиком.

Фото приготовление рецепта: Блины с ежевичным вареньем шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавить муку, и хорошо размешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Блины с ежевичным вареньем шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавить щепотку соли.

Фото приготовление рецепта: Блины с ежевичным вареньем шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавить растительное масло и молоко и хорошо перемешать и дать настояться 30 минут (можно вместо 0,5 стакана добавить стакан молока, только обязательно надо дать настояться 30-40 мин, иначе будет очень жидкое тесто).

Фото приготовление рецепта: Блины с ежевичным вареньем шаг №6
Шаг 7 из 10

На смазанную подсолнечным маслом сковороду вылить примерно половину половника теста и жарить на умеренном огне. Если жарить блины на раскаленной сковороде, то блины получатся в мелкую дырочку, тут уже дело вкуса. Новичкам советую жарить на умеренном огне.

Фото приготовление рецепта: Блины с ежевичным вареньем шаг №7
Шаг 8 из 10

Как увидите, что края зарумянились, перевернуть блин и поджарить до готовности с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Блины с ежевичным вареньем шаг №8
Шаг 9 из 10

Снять блин со сковороды и пока он горячий смазать сливочным маслом. И так жарим блины пока не закончится тесто, складывая их стопочкой и промазывая каждый блин сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Блины с ежевичным вареньем шаг №9
Готово!

Варенье (у меня ежевичное) можно добавить в качестве начинки, а можно полить им сверху наши блинчики.

Фото приготовление рецепта: Блины с ежевичным вареньем шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам