Тыквенные блинчики со шпинатом и творогом
- Молоко 250 г
- Яйца 2 шт.
- Пюре тыквы 4 ст. лож.
- Соль щепотка
- Сахар 1 ч. лож.
- Масло растительное ( в тесто ) 5ст. лож.
- Шпинат мороженый 400Г
- Творог 300г
- Сметана в творг 1 ст. лж.
- Масло сливочное ( по 5 ч.л. на блин) по кол-ву блинов
- Паприка 1ч. лож.
- Соль по вкусу
- Масло сливочное в шпинат 50 г
- Чеснок 2 зуб.
Подготавливаем молоко, яйца и пюре тыквы. Чтобы приготовить пюре нужно кусочки тыквы запечь в духовке, а затем помять.
В молоко добавляем, соль, сахар, яйца и в последнюю очередь пюре тыквы и растительное масло.
На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем шпинат и тушим вместе 5-7 минут. За 3 минуты до конца, добавляем сметану 2 ст. ложки. В конце чеснок через пресс и соль
В творог 1 ст. ложку сметаны, соль по вкусу и половину паприки.
Жарим блины, чуть охлаждаем и тонким слоем намазываем творогом.
На одну половину блина укладываем толстым слоем начинку из шпината.
Укладываем блины в огнеупорную форму, на каждый укладываем кусочек сливочного масло, прикрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 100*, на 1 час.
На тарелочку насыпаем паприку, наливаем сметану, которая образовывает красиую линию из паприки.По сметане ещё чуточку паприки и укладываем блины. В пакете со сметаной срезаем совсем маленький уголок и поливаем блины сметаной, украшаем зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Deva
Апрель
