Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков

В тарелке с теплой водой развести дрожжи, сахар, соль.

В миску просеять муку.

Сделать в середине муки углубление. Влить в муку разведённые дрожжи с сахаром и солью. Добавить одну столовую ложку растительного масла.

Замесить тесто сначала в миске.

Затем перенести на стол.

Замесить тесто в течении 20 минут.

Тарелку смазать растительным маслом. Выложить тесто. Верх теста смазать растительным маслом. Поставить в теплое место на два часа.

Тесто поднялось в двое.

Достать тесто с тарелки и снова обмять.

Тесто готово.