Беляши – рецепт очень популярный. Это – традиционное блюдо татарской кухни – круглые в форме ватрушки или треугольные с отверстием пирожки из нежного теста с сочной ароматной мясной начинкой, зажаренные в масле до хрустящей корочки.
Для приготовления беляшей приготовьте продукты по списку.
Шаг 2 из 9
Тесто приготовим в хлебопечке. Сначала отправим в хлебопечку жидкие продукты - кефир, воду яйцо.
Шаг 3 из 9
Затем муку, дрожжи, сахар, соль.Включаем хлебопечку.
Шаг 4 из 9
Тесто готово.
Шаг 5 из 9
Тесто нежное и мягкое.Раскатываем валик, нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 6 из 9
В фарш нарезаем лук, солим, перчим, можно добавить немного воды, тогда фарш будет более сочным. Раскатываем лепёшки. В центр каждой 1 столовую ложку фарша.
Шаг 7 из 9
Края теста соединяем складочками в центре, оставляя дырочку.
Шаг 8 из 9
Разогреваем сковороду с маслом. Жарим сначала дырочкой вниз, чтобы запечатать выход соку.
Готово!
Беляши готовы, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lakshmi
ihajse
Вкусно и очень сытно!!
тамара агапитова
Татьяна Маражо
OdryParker
ihajse
uliay
HelgaZ
LesKra
