Вход

Беляши по-домашнему

Понравился 1 повару Просмотрен 1396 раз
фото рецепта: Беляши по-домашнему
3031 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Беляши – рецепт очень популярный. Это – традиционное блюдо татарской кухни – круглые в форме ватрушки или треугольные с отверстием пирожки из нежного теста с сочной ароматной мясной начинкой, зажаренные в масле до хрустящей корочки.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Для приготовления беляшей приготовьте продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №1
Шаг 2 из 9

Тесто приготовим в хлебопечке. Сначала отправим в хлебопечку жидкие продукты - кефир, воду яйцо.

Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №2
Шаг 3 из 9

Затем муку, дрожжи, сахар, соль.Включаем хлебопечку.

Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №3
Шаг 4 из 9

Тесто готово.

Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №4
Шаг 5 из 9

Тесто нежное и мягкое.Раскатываем валик, нарезаем на порционные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №5
Шаг 6 из 9

В фарш нарезаем лук, солим, перчим, можно добавить немного воды, тогда фарш будет более сочным. Раскатываем лепёшки. В центр каждой 1 столовую ложку фарша.

Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №6
Шаг 7 из 9

Края теста соединяем складочками в центре, оставляя дырочку.

Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №7
Шаг 8 из 9

Разогреваем сковороду с маслом. Жарим сначала дырочкой вниз, чтобы запечатать выход соку.

Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №8
Готово!

Беляши готовы, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличные беляши!
4 сентября 2016 00:47
Я прям через экран компьютера почувствовала этот аромат love Вкусно и очень сытно!!
3 сентября 2016 20:59
Спасибо, Иришка!
3 сентября 2016 22:21
Похожие рецепты по ингредиентам