Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Беляши по-домашнему

    Понравился 1 повару Просмотрен 7002 раз
    фото рецепта: Беляши по-домашнему
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Беляши – рецепт очень популярный. Это – традиционное блюдо татарской кухни – круглые в форме ватрушки или треугольные с отверстием пирожки из нежного теста с сочной ароматной мясной начинкой, зажаренные в масле до хрустящей корочки.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 9

    Для приготовления беляшей приготовьте продукты по списку.

    Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Тесто приготовим в хлебопечке. Сначала отправим в хлебопечку жидкие продукты - кефир, воду яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Затем муку, дрожжи, сахар, соль.Включаем хлебопечку.

    Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Тесто готово.

    Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Тесто нежное и мягкое.Раскатываем валик, нарезаем на порционные кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №5
    Шаг 6 из 9

    В фарш нарезаем лук, солим, перчим, можно добавить немного воды, тогда фарш будет более сочным. Раскатываем лепёшки. В центр каждой 1 столовую ложку фарша.

    Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Края теста соединяем складочками в центре, оставляя дырочку.

    Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Разогреваем сковороду с маслом. Жарим сначала дырочкой вниз, чтобы запечатать выход соку.

    Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №8
    Готово!

    Беляши готовы, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Беляши по-домашнему шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lakshmi
    Отличные беляши!
    4 сентября 2016 00:47
    Ответить
    ihajse
    Я прям через экран компьютера почувствовала этот аромат love Вкусно и очень сытно!!
    3 сентября 2016 20:59
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Иришка!
    3 сентября 2016 22:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам