Беляши со свининой

Понравился 1 повару Просмотрен 268 раз
фото рецепта: Беляши со свининой
(4.63)
2933 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Беляши – традиционное блюдо татарской кухни, рецепт очень популярный. Рецепты беляшей различаются по способу приготовления теста по составу начинки. Домашние беляши очень вкусное и сочное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Готовим тесто по рецепту https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/58708-drozhzhevoe-testo.html

Фото приготовление рецепта: Беляши со свининой шаг №1
Шаг 2 из 9

Измельчаем свинину на мясорубке, добавляем пюрированый лук, желток, кориандр, смесь перцев и холодную воду. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Беляши со свининой шаг №2
Шаг 3 из 9

Рскатываем тесто и вырезаем кружоки

Фото приготовление рецепта: Беляши со свининой шаг №3
Шаг 4 из 9

В середину кружка кладем фарш.

Фото приготовление рецепта: Беляши со свининой шаг №4
Шаг 5 из 9

Сворачиваем беляш, оставляем сердцевину отркытой

Фото приготовление рецепта: Беляши со свининой шаг №5
Шаг 6 из 9

В хорошо разогретое масле выкладываем фаршем вниз беляши и обжариваем несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Беляши со свининой шаг №6
Шаг 7 из 9

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Беляши со свининой шаг №7
Шаг 8 из 9

Разогреваем духовку до 180 градусов, на противень застелаем бумагу для выпечки и выкладываем обжаренные беляши. Отправляем в духовой шкаф на 30 минут . Готовые беляши со свининой.

Фото приготовление рецепта: Беляши со свининой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита)) Я люблю подавать их с куриным бульоном.

Фото приготовление рецепта: Беляши со свининой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Обожаю беляши!
2 января 2020 13:26
Спасибо большое))
2 января 2020 15:27
Похожие рецепты по ингредиентам