Блинчики с мясом, сыром и зеленью
Понравился 1 повару
Просмотрен 2910 раз
На Руси в домашних условиях блинчики с мясом готовились, готовятся и, мы уверены, будут готовиться регулярно. Особенно это блюдо любят мужчины, причем именно из-за его высокой калорийности, позволяющей наесться блинами досыта. Сегодня мы будем готовить блинчики на молоке с восхитительной начинкой - мясо, сыри зелень. Это вкусно и сытно.
Ингредиенты
- Мука 230
- Молоко 500 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Соль 0,3 ч. л.
- Свинина 700 г
- Сыр моцарелла 80 г
- Укроп 2 ч. л.
- Лук зеленый 10 перьев
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блинчиков, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
В мисочку выбиваем яйцо и взбиваем его венчиком, или вилкой, для соединения белка с желтком. Добавляем молоко соль, сахар.
Шаг 3 из 12
Добавляем муку и взбиваем тесто, оно жидкое.
Шаг 4 из 12
Жарим блинчики с двух сторон.
Шаг 5 из 12
Блинчики готовы.
Шаг 6 из 12
Лук возьмём большой и мелко нарежем кубиками.
Шаг 7 из 12
Мясо свинину мы заранее отварили. Прокручиваем через мясорубку.
Шаг 8 из 12
Лук жарим и добавляем в фарш, солим и перчим.
Шаг 9 из 12
Сыр натираем на средней тёрке.
Шаг 10 из 12
Соединяем перемолотое мясо, сыр и зелёный лук и укроп. Солим и перчим.
Шаг 11 из 12
Скручиваем блинчики любым удобным способом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет