Булочки с маком и изюмом

В теплом молоке смешать соль, сахар, дрожжи и столовую ложку муки. Поставить в теплое место на 20 минут.

Теперь добавить сливочное масло и постепенно вводить муку.

Замесить тесто и выложить в миску на час. Тесто выросло. Нужно его обмять.

Заранее мак залить крутым кипятком.

Потом воду воду слить и добавить сахар по вкусу. Перемешать.

Изюм тоже заранее залить кипятком до мягкости.

Тесто разделить на несколько частей и скатать шарики.

Каждый шарик размять ладонью на столе, смазать маком, по центру выложить изюм и сделать несколько надрезов.

Теперь к центру собираем по очереди лепестки.

Выложить на противень.

Выпекать минут 30 при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!