Вход

Булочки с маком

Понравился 0 поварам Просмотрен 1031 раз
фото рецепта: Булочки с маком
(4.28)
6065 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Булочки с маком. Эти булочки хороши для приготовления бутербродов, благодаря яичному белку и сливочному маслу мякоть у выпечки плотная, не крошится. Что выпечка получилась яркой и аппетитной, посыпьте булочки маком или кунжутом.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

В теплую воду высыпать соль, сахар, дрожжи, сливочное масло. Перемешать и оставить на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Булочки с маком шаг №1
Шаг 2 из 7

Отделить желток от белка. Желток пойдет для смазки булочек. Пока его накрыть и отравить в холодильник. А белок взбить венчиком.

Фото приготовление рецепта: Булочки с маком шаг №2
Шаг 3 из 7

Всыпать половину муки в опару и взбитый белок - перемешиваем. Потом высыпать остальную муку на стол и выложить тесто. Замешиваем тесто пока оно перестанет липнуть к рукам. Муки может пойдет большее количество.

Фото приготовление рецепта: Булочки с маком шаг №3
Шаг 4 из 7

Тесто выложить в миску, накрыть пленкой или полотенцем и оставить на 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Булочки с маком шаг №4
Шаг 5 из 7

Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять и разрезать на части. Сформировать булочки и оставить на противне на 40-60 минут. Потом смазать аккуратно булочки желтком и посыпать маком.

Фото приготовление рецепта: Булочки с маком шаг №5
Шаг 6 из 7

Выпекать при температуре 200 гр. минут 25-30.

Фото приготовление рецепта: Булочки с маком шаг №6
Готово!

Полностью остудить готовые булочки на решетке.

Фото приготовление рецепта: Булочки с маком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие чудесные, обязательно попробую!
20 апреля 2017 01:11
Похожие рецепты по ингредиентам