Новогодние булочки «Счастливые свинки»

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и хорошо перемешать.

Затем добавить размягченное сливочное масло, яйцо и перемешать.

Добавить муку и замесить тесто. Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.

Приготовить начинку. Яблоки очистить от кожуры, потереть на мелкой терке, добавить 1,5 ст.л. сахарной пудры,корицу и хорошо перемешать.

Через час тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Тесто разделить на 8 равных частей. Одну часть оставить для оформления.

Часть теста раскатать в небольшой круг, на середину выложить яблочную начинку.

Собрать края теста к центру и защипнуть.

Перевернуть и немного раскатать. Также сформировать остальные части теста.

Из части теста, которую оставляли для оформления сформировать уши, пятачки и оформить булочки.

Противень смазать растительным маслом, выложить булочки.

Противень смазать растительным маслом, выложить булочки. Взбить яйцо, добавить 0,5 ст.л. сахарной пудры,немного корицы и хорошо перемешать. Смазать булочки. Выпекать булочки в духовке, разогретой до 180-200 градусов 20-25 минут.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!