Добавить или исключить ингредиенты

Йогуртовые булочки

3-12-2018, 20:22 Понравился 0 поварам Просмотрен 3425 раз

Тория(4.58)

2256 рецептов

3-12-2018, 20:22

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Приготовить такие булочки сможет каждый, причем подстраивая рецептуру под себя или сегодняшнее настроение. Хотите соленые? Хотите сладкие? Рецепт универсален! Не нужно взвешивать продукты, просто положите столько, сколько хотите. Форму булочкам также легко придать: можно сделать их круглыми, для этого раскатайте тесто и стакан выдавите кружочки. Хотите квадратные? Пожалуйста, просто порежьте пласт теста ножом, они получатся, как сконы. Фантазируйте, пробуйте, добавляйте любые добавки. Я например, положила сегодня брынзу, но её легко можно заменить на чеддер, пармезан, бекон или зеленый лук. Прелесть булочек в том, что минимальный набор продуктов уже позволит сделать булочки: мука, соль, йогурт. А вот добавки позволят разнообразить вкус, придать выпечке пикантность.

Ингредиенты

Вам понадобится:25 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Завтрак

Приготовление25 мин.

Шаг 1 из 8

Вот такие простые продукты для булочек. Из добавок я выбрала брынзу, кунжут 1 ч.л, паприку, прованские травы, черный перец молотый. Включите духовку и разогрейте её до 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовые булочки шаг №1

Шаг 2 из 8

Соедините сухие ингредиенты: в муку всыпьте разрыхлитель, соль, перец черный, паприку, кунжут. Прованские травы добавьте по желанию. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовые булочки шаг №2

Шаг 3 из 8

Добавьте греческий йогурт. Начните ложкой замешивать тесто.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовые булочки шаг №3

Шаг 4 из 8

На этом этапе положите сыр или другие добавки. Руками замесите тесто. Оно в меру плотное, вязкое, муки больше не нужно. Если получилось слишком сухое, то добавьте пару ложек молока.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовые булочки шаг №4

Шаг 5 из 8

Тесто готово!

Фото приготовление рецепта: Йогуртовые булочки шаг №5

Шаг 6 из 8

Сформируйте булочки, быстрее всего получаются квадратные, для этого просто перенесите тесто на силиконовый коврик или пергамент с силиконом. Скалкой легко раскатайте (не тонко!) тесто. Порежьте на квадраты. Присыпьте крупной солью или прованскими травами.