Чебуреки с картофелем и с красным перцем

Понравился 0 поварам Просмотрен 2731 раз
фото рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем
(4.62)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.40
5 голосов
Вкусные, румяные, хрустящие и остренькие чебуреки с картофельной начинкой. Для любителей острого, рекомендую приготовить чебуреки по этому рецепту, а если не любите острого, вместо перца можно добавить зелень укропа или петрушки.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12

Картофель довести до кипения, снять пену, посолить по вкусу и варить до готовности в течение 30-35 минут. Слить всю воду и размять толкушкой, добавить сливочное масло и острый перец всё хорошо перемешать и остудить.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем шаг №1
Шаг 2 из 12

В просеянную муку добавить соль, оливковое масло и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем шаг №2
Шаг 3 из 12

Добавить теплую воду и замесить крутое тесто.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем шаг №3
Шаг 4 из 12

Тесто завернуть пищевой пленкой и отправить на 15 минут в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем шаг №4
Шаг 5 из 12

Поделить тесто на равные части.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем шаг №5
Шаг 6 из 12

Раскатать тесто толщиной 1-2 мм.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем шаг №6
Шаг 7 из 12

На одну половину теста ложим начинку.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем шаг №7
Шаг 8 из 12

Накрываем второй половиной теста и хорошо прижимаем края.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем шаг №8
Шаг 9 из 12

Обрезаем по краю фигурным ножом.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем шаг №9
Шаг 10 из 12

На раскаленную сковороду с растительным маслом ложим чебурек.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем шаг №10
Шаг 11 из 12

Жарим с двух сторон до румяной корочки, с каждой стороны по 1-2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и с красным перцем шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо девчонки!!!
20 января 2021 21:40
Вкусные чебуреки)
20 января 2021 21:07
Аппетитные чебуреки получились!
20 января 2021 20:02
Похожие рецепты по ингредиентам