Кебаб
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4549 раз
Люблю экспериментировать с кухнями мира. Недавно приготовила кебаб и все остались в полном восторге.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 500 гр
- Петрушка 20 гр
- Лук белый 1 шт
- Специи 10 гр
- Масло растительное 1 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Готовится блюдо быстро. На очень мелкой терке натираем лук.
Шаг 2 из 6
Приготовим все специи:куркума, кайенский перец, паприка, соль.
Шаг 3 из 6
Нарезаем зелень петрушки и кориандра очень мелко. В говяжий фарш добавляем все ингредиенты: специи, лук и зелень
Шаг 4 из 6
Теперь хорошо отбиваем фарш, чтобы он спрессовался. В этом секрет того, что фарш без яйца не разваливается при жарке. Теперь формуем из фарша продолговатые котлеты и , как-бы, протыкаем их деревянными шпажками. Отправляем кебабы в холодильник на почаса. Тогда их будет легче жарить.
Шаг 5 из 6
Обжариваем кебабы на сковородке -гриль со всех сторон в течении 5-8 минут.
Готово!
Подаем кебабы с йогуртовым соусом и питами. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, вкусно, мы тоже любим) ага, тарелочка в турецкую тему) спасибо
8 апреля 2015 18:01
Ответить
До чего мы любим кебабы! Красивые у тебя и тарелочка красивая! Во вкусе не сомневаюсь!
8 апреля 2015 08:25
Ответить
Котлеты с молоком
Котлеты с молоком и манной крупой. Котлеты - ну очень нежнейшие, пыш ...
25.09.2016, 21:55
lorik26
Котлеты на сметане
Котлеты готовятся с добавлением в фарш - сметаны. Это рецепт швейцар ...
17.03.2016, 11:37
lorik26
Мясные гнезда с перепелиными яйцами и шампиньоном
Мясные гнезда с перепелиными яйцами и шампиньоном. Вкусное, сытное б ...
26.04.2017, 20:28
lorik26
Суп с фрикадельками и шампиньонами
Первое блюдо всегда занимает важное место на обеденном столе. Поэтом ...
22.08.2021, 22:29
uliay
Фрикадельки с кабачком под сыром
Фрикадельки с кабачком под сыром. Это вкусное и бюджетное блюдо. Фар ...
10.07.2016, 10:31
lorik26
Фарш в лаваше по-провански
Фарш в лаваше по-провански готовится с добавлением большого количест ...
23.05.2018, 19:48
Тория
Бутерброд на вермишелевой подушке
Бутерброды на вермишелевой подушке - это значит, вместо булочек буде ...
16.12.2015, 14:13
lorik26
Зразы с черносливом, чесноком и сыром.
Вкусные и сытные котлетки с начинкой.
26.01.2015, 14:04
Marina30
Котлеты с запеченным перцем
Очень вкусные котлеты, яркие в разрезе с добавлением в фарш болгарск ...
26.11.2015, 12:41
lorik26
Суп с ленивыми пельменями
Суп с ленивыми пельменями. Очень вкусный, ароматный суп быстрого при ...
18.02.2019, 16:37
lorik26