Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кебаб

    Понравился 3 поварам Просмотрен 5312 раз
    фото рецепта: Кебаб
    (4.54)
    765 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Люблю экспериментировать с кухнями мира. Недавно приготовила кебаб и все остались в полном восторге.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Готовится блюдо быстро. На очень мелкой терке натираем лук.

    Фото приготовление рецепта: Кебаб шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Приготовим все специи:куркума, кайенский перец, паприка, соль.

    Фото приготовление рецепта: Кебаб шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Нарезаем зелень петрушки и кориандра очень мелко. В говяжий фарш добавляем все ингредиенты: специи, лук и зелень

    Фото приготовление рецепта: Кебаб шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Теперь хорошо отбиваем фарш, чтобы он спрессовался. В этом секрет того, что фарш без яйца не разваливается при жарке. Теперь формуем из фарша продолговатые котлеты и , как-бы, протыкаем их деревянными шпажками. Отправляем кебабы в холодильник на почаса. Тогда их будет легче жарить.

    Фото приготовление рецепта: Кебаб шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Обжариваем кебабы на сковородке -гриль со всех сторон в течении 5-8 минут.

    Фото приготовление рецепта: Кебаб шаг №5
    Готово!

    Подаем кебабы с йогуртовым соусом и питами. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кебаб шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    bvlena
    тамара агапитова, вкусно, мы тоже любим) ага, тарелочка в турецкую тему) спасибо
    8 апреля 2015 18:01
    Ответить
    тамара агапитова
    До чего мы любим кебабы! Красивые у тебя и тарелочка красивая! Во вкусе не сомневаюсь!
    8 апреля 2015 08:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам