Вход

Кебаб

Понравился 3 поварам Просмотрен 1716 раз
фото рецепта: Кебаб
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Люблю экспериментировать с кухнями мира. Недавно приготовила кебаб и все остались в полном восторге.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Готовится блюдо быстро. На очень мелкой терке натираем лук.

Фото приготовление рецепта: Кебаб шаг №1
Шаг 2 из 6

Приготовим все специи:куркума, кайенский перец, паприка, соль.

Фото приготовление рецепта: Кебаб шаг №2
Шаг 3 из 6

Нарезаем зелень петрушки и кориандра очень мелко. В говяжий фарш добавляем все ингредиенты: специи, лук и зелень

Фото приготовление рецепта: Кебаб шаг №3
Шаг 4 из 6

Теперь хорошо отбиваем фарш, чтобы он спрессовался. В этом секрет того, что фарш без яйца не разваливается при жарке. Теперь формуем из фарша продолговатые котлеты и , как-бы, протыкаем их деревянными шпажками. Отправляем кебабы в холодильник на почаса. Тогда их будет легче жарить.

Фото приготовление рецепта: Кебаб шаг №4
Шаг 5 из 6

Обжариваем кебабы на сковородке -гриль со всех сторон в течении 5-8 минут.

Фото приготовление рецепта: Кебаб шаг №5
Готово!

Подаем кебабы с йогуртовым соусом и питами. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кебаб шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, вкусно, мы тоже любим) ага, тарелочка в турецкую тему) спасибо
8 апреля 2015 18:01
До чего мы любим кебабы! Красивые у тебя и тарелочка красивая! Во вкусе не сомневаюсь!
8 апреля 2015 08:25
Похожие рецепты по ингредиентам