Вход

Тыквенный хлеб с гречневой мукой

Понравился 0 поварам Просмотрен 344 раз
фото рецепта: Тыквенный хлеб с гречневой мукой
(4.71)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Сегодня я хочу поделиться интересным рецептом хлеба. Мне он понравился в первую очередь своим полезным составом: тыквенное пюре, цельнозерновая мука, гречневая. Хотите попробовать?
Сейчас я подробно расскажу и покажу, как приготовить тыквенный хлеб с гречневой мукой. Основа этого хлеба — цельозерновая мука, с небольшим добавлением гречневой, а также тыквенное пюре. Если у вас есть тыквенной масло, это будет просто замечательно, хлеб приобретет еще более яркий вкус и цвет. Он будет не только очень вкусным и полезным, но и интересным на вид! Следуйте моей пошаговой инструкции, и у вас все получится!
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты. Приступим!

Фото приготовление рецепта: Тыквенный хлеб с гречневой мукой шаг №1
Шаг 2 из 9

В теплой воде растворите дрожжи, оставьте на 10 минут, чтобы убедится, что они к работе готовы.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный хлеб с гречневой мукой шаг №2
Шаг 3 из 9

Соедините оба вида муки, добавьте растительное масло, соль.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный хлеб с гречневой мукой шаг №3
Шаг 4 из 9

Влейте воду с дрожжами и замесите тесто. Тесто лучше всего замешивать комбайном или миксером (не менее 10 минут). Оно плотное и тугое.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный хлеб с гречневой мукой шаг №4
Шаг 5 из 9

Заверните его в пленку или целлофановый пакет и отправьте в холодильник на 24 часа.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный хлеб с гречневой мукой шаг №5
Шаг 6 из 9

Приготовьте тыквенное пюре из запеченной тыквы. Тесто достаньте из холодильника, дайте ему нагреться и отдохнуть в тепле минимум 30-40 минут. После чего соедините его с тыквенным пюре. Вымешивайте своей техникой не менее 10 минут. Если нужно, добавьте чуточку муки.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный хлеб с гречневой мукой шаг №6
Шаг 7 из 9

Сформируйте хлеб. Положите его в смазанную форму. Я пеку в чугунной сковороде, это удобно и не пригорает.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный хлеб с гречневой мукой шаг №7
Шаг 8 из 9

Ножом сделайте разрезы, в центр поставьте и немного вдавите тыквенный хвостик. Смажьте хлеб желтком и отправьте в горячую духовку.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный хлеб с гречневой мукой шаг №8
Готово!

Выпекайте тыквенный хлеб минут 40-45, температура — 220-220 градусов, ориентируйтесь по своей духовке. Остудите хлеб на решетке, после порежьте, как нравится. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тыквенный хлеб с гречневой мукой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитный хлебушек!
24 мая 2018 19:19
Похожие рецепты по ингредиентам