Горчичный батон

В теплую воду добавляем горчицу, соль, сахар и тщательно перемешиваем.

Добавляем 300 гр просеянной муки и дрожжи. Перемешиваем.

Добавляем растительное масло.

Вымешиваем тесто руками на плоской поверхности, по-необходимости подсыпая небольшими порциями муку.

Накрываём тесто чистым полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут. За это время оно должно хорошенько увеличиться в объеме.

Формируем батон и выкладываем его на противень застелённый пергаментом.

Верх батона смазываём растительным маслом, делаем неглубокие надрезы и по желанию посыпаём кунжутом.

Ставим противень в холодную духовку, включаем нагрев на 180 градусов и готовим в течении 40-50 минут до готовности.

Нарезать батон нужно только после полного остывания!
Приятного аппетита!