Кулич пасхальный
Понравился 1 повару
Просмотрен 7493 раз
Рецепт Скрипкиной Анастасии. Уже несколько лет пеку только так. Очень вкусно!
Ингредиенты
- Яйцо 6 шт.
- Молоко 500 мл
- Дрожжи сухие 11 г.
- Масло сливочное 200 г.
- Сахар 200 г.
- Ванильный сахар 20 г
- Мука 1000 г.
- Изюм
- Мармелад
- Сахарная пудра для глазури
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Ставим опару. В теплом молоке растворяем дрожжи. Добавляем половину нормы муки и ставим в теплое место минут на 30.
Когда тесто увеличится в объеме в два раза, отделяем желтки от белков. Растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром.
Белки взбиваем в крутую пену.
В тесто кладем сначала мягкое сливочное масло, желтки с сахаром, затем белки.
И остальную муку.
Затем изюм и мармелад.
Ставим в теплое место и ждем когда тесто поднимется.
Раскладываем в формы для выпечки.
И выпекаем в духовке при температуре 180 градусов.
Когда тесто увеличится в объеме в два раза, отделяем желтки от белков. Растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром.
Белки взбиваем в крутую пену.
В тесто кладем сначала мягкое сливочное масло, желтки с сахаром, затем белки.
И остальную муку.
Затем изюм и мармелад.
Ставим в теплое место и ждем когда тесто поднимется.
Раскладываем в формы для выпечки.
И выпекаем в духовке при температуре 180 градусов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
