Яичные желтки растереть с 1 стаканом сахара и ванилином
Шаг 2 из 10
Добавить растопленное сливочное масло
Шаг 3 из 10
Влить молоко
Шаг 4 из 10
Всыпать просеянную муку, влить сок лимона (у меня апельсин)
Шаг 5 из 10
Два белка взбить до пены. Аккуратно вмешать в тесто. Добавить разрыхлитель, перемешать
Шаг 6 из 10
В смазанную форму для кулича вылить 1/3 часть теста, присыпать какао-порошком (через сито), затем вылить вторую часть теста, также присыпать какао, сверху закрыть белым тестом
Шаг 7 из 10
Выложить сушеные кумкваты. Выпекать в горячей духовке около часа при 180*.
Шаг 8 из 10
По готовности дать остыть и нанести белковую шапочку. Для нее взбить белок с 0,5 стаканом сахара до крепких пиков (на паровой бане).
Шаг 9 из 10
Кулич украсить кондитерской посыпкой.
Готово!
Приятного чаепития!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!