Вход

Пасхальные куличи с творогом

Понравился 0 поварам Просмотрен 327 раз
фото рецепта: Пасхальные куличи с творогом
(4.65)
403 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Представляю вашему вниманию интересный рецепт вкусного кулича с творогом. Куличи получаются сладкими, ароматными и воздушными. Эта выпечка требует много времени и сил, но это того стоит.
Ингредиенты
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Дрожжи растереть в 100 граммах воды и добавить 1 столовую ложку сахара. Оставляем в теплом месте, чтобы подошли.

Фото приготовление рецепта: Пасхальные куличи с творогом шаг №1
Шаг 2 из 11

Растопить маргарин.

Фото приготовление рецепта: Пасхальные куличи с творогом шаг №2
Шаг 3 из 11

Яйца взбить с 1.5 стаканом сахара.

Фото приготовление рецепта: Пасхальные куличи с творогом шаг №3
Шаг 4 из 11

В большую кастрюлю отправляем кефир, сметану, творог, маргарин и половину взбитых яиц с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Пасхальные куличи с творогом шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавляем немного муки, чтобы тесто было как на густые оладьи. Ставим кастрюлю в теплое место,накрываем и ждем пока подойдет.

Фото приготовление рецепта: Пасхальные куличи с творогом шаг №5
Шаг 6 из 11

Когда тесто подошло добавляем соль, корицу, гвоздику, ванилин, изюм и оставшиеся взбитые яйца с сахаром. Изюм предварительно залить горячей водой на 10-15 минут, воду слить.

Фото приготовление рецепта: Пасхальные куличи с творогом шаг №6
Шаг 7 из 11

Тесто хорошо перемешиваем и постепенно добавляем муку, месим минут 40.В конце добавляем 4 столовые ложки подсолнечного масла, еще раз хорошо перемешиваем, тесто не должно прилипать к рукам. Ставим тесто в теплое место подходить.

Фото приготовление рецепта: Пасхальные куличи с творогом шаг №7
Шаг 8 из 11

Готовое тесто раскладываем по формам, смазанным подсолнечным маслом, и даем постоять 20 минут, чтобы тесто поднялось в формах. Формы ставим в духовку на 40-50 минут.

Фото приготовление рецепта: Пасхальные куличи с творогом шаг №8
Шаг 9 из 11

Формы достаем из духовки, даем остыть, готовые куличи аккуратно освобождаем от форм.

Фото приготовление рецепта: Пасхальные куличи с творогом шаг №9
Шаг 10 из 11

Готовим глазурь из воды, сахара и желатина. 1 чайную ложку желатина залить 2 столовыми ложками воды, оставить набухать. 1 стакан сахара высыпать в кастрюлю с толстым дном, добавить 100 грамм воды и поставить на огонь. Когда сахар раствориться полностью кастрюлю снять с огня и через 5 минут добавить желатин. Взбивать миксером до белого густого состояния.

Фото приготовление рецепта: Пасхальные куличи с творогом шаг №10
Готово!

Куличи покрываем глазурью и украшаем. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пасхальные куличи с творогом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам