Вход

Лепешки на сыворотке

Понравился 0 поварам Просмотрен 1733 раз
фото рецепта: Лепешки на сыворотке
(4.56)
348 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов

Пушистые лепешки, пркрасная замена хлеба.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Готовила десерт из ряженки, осталась сыворотка, жабочка не позволила ее вылить. Решила испечь лепешки.
В теплой сыворотке (комнатной температуры) развести дрожжи. Оставить на 5-10 минут, до появления небольшой «шапки».

Фото приготовление рецепта: Лепешки на сыворотке шаг №1
Шаг 2 из 8

Постепенно ввести просеянную муку. Тесто должно быть эластичным. Выложить его в смазанную оливковым маслом миску.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на сыворотке шаг №2
Шаг 3 из 8

Увеличенное в 2 раза тесто надо хорошо обмять руками.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на сыворотке шаг №3
Шаг 4 из 8

Затем дать ему подняться ещё раз и опять обмять.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на сыворотке шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем тесто разделить на 4 части. Каждой части придать руками форму лепёшки.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на сыворотке шаг №5
Шаг 6 из 8

Лепешки выложить на смазанный маслом противень (силиконовый коврик, пергамент…). Каждую лепёшку смазать сверху оливковым маслом (две лепешки я посыпала крупной морской солью). Оставьте тесто, не накрывая, на 20 минут для подъёма.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на сыворотке шаг №6
Шаг 7 из 8

Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Фото приготовление рецепта: Лепешки на сыворотке шаг №7
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на сыворотке шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам