Вход

Луковые лепешки

Понравился 2 поварам Просмотрен 1473 раз
фото рецепта: Луковые лепешки
(3.36)
4813 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лепешки по мотивам китайской кухни. Отличная замена хлебу.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКефир
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Нужно подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Луковые лепешки шаг №1
Шаг 2 из 12

Большую луковицу нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Луковые лепешки шаг №2
Шаг 3 из 12

Жарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Потом влить соевый соус и сразу всыпать столовую ложку муки и быстро размешать.

Фото приготовление рецепта: Луковые лепешки шаг №3
Шаг 4 из 12

Пусть остынет.

Фото приготовление рецепта: Луковые лепешки шаг №4
Шаг 5 из 12

Тесто. В миске смешать кефир, соль (щепотка), оливковое масло и муку.

Фото приготовление рецепта: Луковые лепешки шаг №5
Шаг 6 из 12

Замесить тесто и оставить минут на 20 отдохнуть.

Фото приготовление рецепта: Луковые лепешки шаг №6
Шаг 7 из 12

Разрезать на четыре части.

Фото приготовление рецепта: Луковые лепешки шаг №7
Шаг 8 из 12

Каждый кусочек теста раскатать в лепешку и выложить начинку.

Фото приготовление рецепта: Луковые лепешки шаг №8
Шаг 9 из 12

Соединить края лепешки.

Фото приготовление рецепта: Луковые лепешки шаг №9
Шаг 10 из 12

Перевернуть швом вниз и раскатать лепешку (аккуратно, стараясь не порвать тесто). Но если и порвете, ничего страшного. Просто лепешка при жарке не вздуется. На вкус это не отразится.

Фото приготовление рецепта: Луковые лепешки шаг №10
Шаг 11 из 12

Выложить на сухую хорошо разогретую сковороду. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Вот так они раздуваются. Но потом оседают.

Фото приготовление рецепта: Луковые лепешки шаг №11
Готово!

Когда остынут, нужно положить в пакет.

Фото приготовление рецепта: Луковые лепешки шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Напоминает питу. Обязательно приготовлю!
1 апреля 2015 21:11
Похожие рецепты по ингредиентам