Лепешки со свежим огурцом

Высыпать 2 ложки с верхом на стол, влить 2 ложки масла, муку посыпать солью, кориандр, а на масло высыпать дрожжи. Огурец на терку. Листья мяты мелко нарезать.

Замесить тесто. Если тесто не собирается, тогда добавьте 1 ст.лож. воды. Все зависит от сочности огурца. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

тесто на много не увеличится в размере.

тесто обмять и разделить на 4 части.

Придать каждой части форму лепешки.

Разогреть сухую сковороду и жарить с двух сторон на среднем огне до золотистых вкраплений.

Приятного аппетита!