Рулет из лаваша с картофелем, огурцами и перцем
- Лаваш 2 шт.
- Картофель (отварной) 5-6 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Грудка куриная 200 г
- Сливочное масло 50 г
- Молоко 100 мл
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке. Филе желательно отварить заранее.
Картофель чистим, моем и отправляем в кастрюлю вариться.
Готовый картофель разминаем в пюре.Добавляем масло и молоко. Пюре не должно быть плотным.
Перец и огурец нарезаем брусочками.
Заранее отвариваем куриное филе и разделяем его по волокнам на небольшие кусочки. Лаваш выкладываем внахлёст и смазываем картофельным пюре.
На край лаваша, на картофель выкладываем мясо, огурец и перец.
Скручиваем в рулет. и заворачиваем в фольгу, или в пищевую плёнку и отправляем на 2 часа в холодильник.
Готовый рулет нарезаем на кусочки и выкладываем на блюдо. Вкусно и холодным и горячим.
Можно обмакивать в яйцо при разогреве и обжарить. Можно обжаривать без яйца.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно