Лепёшка с фаршем

Понравился 0 поварам Просмотрен 2318 раз
фото рецепта: Лепёшка с фаршем
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Это блюдо придумали в восточных странах, но оно нашло почитателей по всему миру. Это тонкая хрустящая лепёшка, покрытая мясным фаршем со специями. Обязательны только помидоры или томатный соус, все остальные овощи не так уж и важны. Блюдо острое. Готовые лепёшки я, как правило, подаю со свежим овощным салатом и натуральным йогуртом. Края лепешки получаются хрустящими, а серединка с начинкой мягкая
.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Для приготовления теста нам понадобится мука, вода, соль, сахар, дрожжи и растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Лепёшка с фаршем шаг №1
Шаг 2 из 12

Соединяем сухие ингредиенты мука, сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Лепёшка с фаршем шаг №2
Шаг 3 из 12

Вливаем воду.

Фото приготовление рецепта: Лепёшка с фаршем шаг №3
Шаг 4 из 12

Замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Лепёшка с фаршем шаг №4
Шаг 5 из 12

Готовое тесто отправляем в тёплое место. Когда тесто увеличится в объёме в 2-3 раза. разделяем на 6 частей.

Фото приготовление рецепта: Лепёшка с фаршем шаг №5
Шаг 6 из 12

Для начинки лук, перец, помидор чеснок пробиваем блендером. в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Лепёшка с фаршем шаг №6
Шаг 7 из 12

Соединяем фарш, овощную массу и укроп.

Фото приготовление рецепта: Лепёшка с фаршем шаг №7
Шаг 8 из 12

Массу разделяем на 6 частей.

Фото приготовление рецепта: Лепёшка с фаршем шаг №8
Шаг 9 из 12

Лепёшку раскатываем тонко 2-3 миллиметра. Сковорода разогретая. Она стоит на малом огне и хорошо разогрета.

Фото приготовление рецепта: Лепёшка с фаршем шаг №9
Шаг 10 из 12

Отправляем лепёшку на сковороду и быстро распределяем на ней фарш. Закрываем крышкой. и жарим. Готовятся они быстро, так-еак тесто тонкое и фарш размазан очень тонко.

Фото приготовление рецепта: Лепёшка с фаршем шаг №10
Шаг 11 из 12

Проверяйте оборотную сторону лепешек. Как только зарумянятся, а начинка станет светлой - лепёшки готовы.

Фото приготовление рецепта: Лепёшка с фаршем шаг №11
Готово!

Лепёшки готовы! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лепёшка с фаршем шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам