Лепёшка с фаршем
.
- Мука пшеничная 350 г
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вода 200 мл
- Фарш свиной 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Чеснок 1-2 шт.
- Петрушка 4-5 веточ.
- Лимон для подачи
- Перец красный жгучий по вкусу
- Соль по вкусу
- Соус томатный 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Для приготовления теста нам понадобится мука, вода, соль, сахар, дрожжи и растительное масло.
Соединяем сухие ингредиенты мука, сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем.
Вливаем воду.
Замешиваем тесто.
Готовое тесто отправляем в тёплое место. Когда тесто увеличится в объёме в 2-3 раза. разделяем на 6 частей.
Для начинки лук, перец, помидор чеснок пробиваем блендером. в однородную массу.
Соединяем фарш, овощную массу и укроп.
Массу разделяем на 6 частей.
Лепёшку раскатываем тонко 2-3 миллиметра. Сковорода разогретая. Она стоит на малом огне и хорошо разогрета.
Отправляем лепёшку на сковороду и быстро распределяем на ней фарш. Закрываем крышкой. и жарим. Готовятся они быстро, так-еак тесто тонкое и фарш размазан очень тонко.
Проверяйте оборотную сторону лепешек. Как только зарумянятся, а начинка станет светлой - лепёшки готовы.
Лепёшки готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно