Женгялов-хац
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2862 раз

Предлагаю Вам приготовить женгялов-хац. Это хлебные лепешки с большим количеством зелени. Зелень можно брать абсолютно любую, но щавель должен быть обязательно. Зелени без ярко выраженных вкусов должно быть больше (шпинат, салат, свекольная ботва).
Ингредиенты
- Мука пшеничная 165 гр.
- Вода 100 мл.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1,5 ст.л.
- Петрушка 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Лук зеленый 1 пучок
- Щавель 1 пучок
- Шпинат 1 пучок
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовить пресное тесто. Смешать воду, 0,5 ст.л растительного масла и щепотку соли.

Шаг 2 из 10
Постепенно добавить просеянную муку.

Шаг 3 из 10
Замесить тугое тесто, как на пельмени. Накрыть его и оставить на 10-15 минут.

Шаг 4 из 10
Тем временем приготовить начинку. Всю зелень помыть, высушить и мелко нарезать.

Шаг 5 из 10
К зелени добавить 1 ст.л растительного масла и смесь перцев. Перемешать.

Шаг 6 из 10
Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть теста раскатать в тонкую круглую лепешку.

Шаг 7 из 10
Сверху выложить большое количество зелени. Посолить её.

Шаг 8 из 10
Сформировать пирожок, хорошо защипывая края.

Шаг 9 из 10
Жарить лепешки на сухой сковороде, с двух сторон до золотистого цвета.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо большое!
24 июня 2021 21:34
Ответить
Вкусно и полезно!
22 июня 2021 09:49
Ответить
Отличный вариант лепешек!!!
21 июня 2021 22:13
Ответить
Знаменитые армянские лепёшки! Как-же это вкусно!
21 июня 2021 18:47
Ответить
Вареники с капустой и луком
Попробуйте приготовить вареники на кефире с жареной капустой и луком ...
17.04.2021, 14:56
Pearl
Кексы с молочным шоколадом или изюмом
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней выпечки - кексы с изюмом и ...
18.01.2021, 11:12
Marina30
Малиновый пирог в микроволновке
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного пирога в микроволновк ...
04.02.2021, 14:17
the_dream
Пирог с лососем
Закусочный пирог с лососем. Сытный и вкусный. ...
09.01.2013, 14:24
манюша
Пирог с кокосовой крошкой
Пирог особенно оценят любители кокосового вкуса, т.к. в этом пироге ...
21.05.2013, 09:06
МарияС
Пирожки в духовке с картофелем и грибами
Нежное мягкое тесто и вкусная начинка - приготовьте такие пирожки, о ...
29.04.2015, 23:12
Лара
Пирог с капустой
Быстрый и питательный обед, или просто закуска. ...
26.02.2013, 14:04
Ilarija
Шоколадный торт "Прага"
Этот рецепт из копилки моей мамы, она пекла очень редко, но этот тор ...
30.12.2016, 19:19
Marina30
Маффины с кабачком и сыром
Несладкие маффины с кабачком, сыром и колбасой хороший вариант для п ...
26.04.2017, 23:00
Pearl
Кексы с грецкими орехами
Кексы быстрая выпечка, которая всегда получается, если печь кексы на ...
29.03.2020, 16:31
Pearl