Женгялов-хац
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2430 раз
![фото рецепта: Женгялов-хац](/uploads/picture/800/0/2021-06/1624287218_p1040312.jpg)
Предлагаю Вам приготовить женгялов-хац. Это хлебные лепешки с большим количеством зелени. Зелень можно брать абсолютно любую, но щавель должен быть обязательно. Зелени без ярко выраженных вкусов должно быть больше (шпинат, салат, свекольная ботва).
Ингредиенты
- Мука пшеничная 165 гр.
- Вода 100 мл.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1,5 ст.л.
- Петрушка 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Лук зеленый 1 пучок
- Щавель 1 пучок
- Шпинат 1 пучок
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовить пресное тесто. Смешать воду, 0,5 ст.л растительного масла и щепотку соли.
![Фото приготовление рецепта: Женгялов-хац шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624286300_p1040301.jpg)
Шаг 2 из 10
Постепенно добавить просеянную муку.
![Фото приготовление рецепта: Женгялов-хац шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624286346_p1040302.jpg)
Шаг 3 из 10
Замесить тугое тесто, как на пельмени. Накрыть его и оставить на 10-15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Женгялов-хац шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624286403_p1040303.jpg)
Шаг 4 из 10
Тем временем приготовить начинку. Всю зелень помыть, высушить и мелко нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Женгялов-хац шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624286412_p1040304.jpg)
Шаг 5 из 10
К зелени добавить 1 ст.л растительного масла и смесь перцев. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Женгялов-хац шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624286544_p1040305.jpg)
Шаг 6 из 10
Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть теста раскатать в тонкую круглую лепешку.
![Фото приготовление рецепта: Женгялов-хац шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624286667_p1040306.jpg)
Шаг 7 из 10
Сверху выложить большое количество зелени. Посолить её.
![Фото приготовление рецепта: Женгялов-хац шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624286718_p1040307.jpg)
Шаг 8 из 10
Сформировать пирожок, хорошо защипывая края.
![Фото приготовление рецепта: Женгялов-хац шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624286817_p1040308.jpg)
Шаг 9 из 10
Жарить лепешки на сухой сковороде, с двух сторон до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Женгялов-хац шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624286969_p1040309.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Женгялов-хац шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624286993_p1040316.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо большое!
24 июня 2021 21:34
Ответить
Вкусно и полезно!
22 июня 2021 09:49
Ответить
Отличный вариант лепешек!!!
21 июня 2021 22:13
Ответить
Знаменитые армянские лепёшки! Как-же это вкусно!
21 июня 2021 18:47
Ответить
Шоколадный пирог на молоке и подсолнечном масле
Шоколадный пирог на молоке получается очень мягкий и нежный. Подсолн ...
15.12.2015, 19:37
HelgaZ
Яблочно-сырные кексы
Предлагаю еще один вкусный рецептик с использованием яблок. Прекрасн ...
22.02.2016, 11:51
Navely
Простой пирог с посыпкой
Предлагаю приготовить очень простой пирог к чаю. Готовить его мы буд ...
20.10.2020, 08:58
Yulia.
Пирог с грушами
Грушёвый пирог – это невероятно вкусная и ароматная выпечка, подходя ...
09.08.2016, 17:49
lakshmi
Клубничный торт в мультиварке
Торт с клубникой можно испечь в мультиварке. Делюсь с вами несложным ...
27.04.2020, 13:01
Pearl
Пирожки с луком и яйцом и с начинкой из печени
Самыми любимыми пирожками в нашей семье являются пирожки с луком и я ...
14.09.2014, 16:47
тамара агапитова
Очень шоколадный торт с вареньем
Невероятно нежный шоколадный-шоколадный торт! Для начинки тортика я ...
07.07.2015, 17:23
Тория
Капкейки смородиновые
Предлагаю приготовить смородиновые капкейки с начинкой из смородинов ...
25.02.2020, 18:49
Pearl
Пирог с яблоками, грушами и сливами
Вкуснейший пирог из яблок, груш и слив, которых в этом сезоне очень ...
31.08.2014, 11:30
LinaA
Карамельный торт с шоколадным кремом
Великолепный торт, слоистый, сладкий и вкусный. ...
23.09.2014, 00:41
nnoir