Пельмени с рыбой

Понравился 0 поварам Просмотрен 3826 раз
фото рецепта: Пельмени с рыбой
(4.56)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Любителям классических пельменей предлагаю поэкспериментировать с начинкой. Рыбные пельмени получаются очень вкусными и нежными, и не хотят уступать первое место свои мясным «братьям».
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Готовим тесто для пельменей. Наливаем в пиалу теплую воду, вбиваем яйцо и добавляем подсолнечное масло. Все перемешиваем блендером.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с рыбой шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавляем стакан муки, соль и тщательно вымешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с рыбой шаг №2
Шаг 3 из 9

Далее, порциями добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким и эластичным. Лучше положить меньше муки, а в процессе раскатывания теста добавить.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с рыбой шаг №3
Шаг 4 из 9

Готовим начинку. Рыбное филе отвариваем, остужаем и нарезаем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с рыбой шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем порезанную зелень. У меня в начинке зеленый лук и укроп, но можно добавить шпинат или петрушку, на Ваш выбор.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с рыбой шаг №5
Шаг 6 из 9

Тесто раскатываем тонко и рюмкой вырезаем кружочки. Что бы рюмка не прилипала к тесту, ее нужно мокнуть в муку.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с рыбой шаг №6
Шаг 7 из 9

На каждую заготовку из теста кладем порцию начинки.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с рыбой шаг №7
Шаг 8 из 9

Лепим пельмени и выкладываем их на доску посыпанную мукой.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с рыбой шаг №8
Готово!

Пельмени бросаем в кипящую подсоленную воду. Отвариваем пельмени 3-5 минут. Подаем горячими и поливаем соевым соусом. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Пельмени с рыбой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Возьму на заметку! Мои тоже не любители рыбы, а нужно как-то их рыбкой кормить!
16 марта 2015 14:01
Тоже никогда не пробовала рыбные пельмешки. Интересная идея!
13 марта 2015 22:59
тамара агапитова,
Качалочка очень старая, но любимая smile
AnnaLina,
Дочка последнее время не хочет рыбу кушать, а в пельменях с удовольствием ест. wink
12 марта 2015 23:26
Рыбные пельмешки никогда еще не пробовала winked
12 марта 2015 23:08
Пельмешки уверена очень вкусные! Но у тебя такая замечательная качалочка, давно о такой мечтаю.
12 марта 2015 23:06
Похожие рецепты по ингредиентам