Добавить или исключить ингредиенты

Пельмени из куриного фарша острые

25-03-2020, 11:09 Понравился 0 поварам Просмотрен 2041 раз

Nadin 05(4.59)

1192 рецепта

25-03-2020, 11:09

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Пельмени из куриного фарша острые - одни из моих любимых. Я люблю острый фарш, с ним пельмени имеют более яркий вкус. Этот рецепт для любителей острого. Детям такие пельмени не пойдут.

Ингредиенты

Мука 3 ст
Вода 1 ст
Соль щепотка
Фарш куриный 500 г
Лук репчатый 2 шт
Соль на глаз
Приправа Аджика 1 ч.л

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Обед

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 7

Итак, для начала сделаем тесто. В муку перемешанную с солью вливаем кипяток.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из куриного фарша острые шаг №1

Шаг 2 из 7

Замешиваем тесто. Кладем его в пакет и оставляем на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из куриного фарша острые шаг №2

Шаг 3 из 7

Затем готовим фарш. В куриный фарш добавляем пропущенный через мясорубку лук, соль и аджику. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из куриного фарша острые шаг №3

Шаг 4 из 7

Далее тонко раскатываем тесто и выдавливаем кружочки.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из куриного фарша острые шаг №4

Шаг 5 из 7

Лепим пельмени.

Фото приготовление рецепта: Пельмени из куриного фарша острые шаг №5

Шаг 6 из 7

Затем наливаем в кастрюлю воду, ставим на плиту и ждем пока закипит. Добавляем в кастрюлю соль, перец горошком и лавровый лист. Когда вода закипит отправляем в кастрюлю пельмени. Варим 8-10 минут.