Пельмени с курицей и грибами

В миску с водой добавить соль и растительное масло. Перемешать.

Добавить муку и замесить плотное тесто.

Тесту дать отдохнуть 15 минут, накрыв полотенцем.

Мелко нарезать грибы кубиками.

Поджарить грибы на растительном масле в течение 5 минут.

В фарш добавить жареные грибы и лук натертый на крупной терке. Перемешать.

Добавить соль, перец, итальянские травы и хорошо перемешать.

Раскатать тесто толщиной 2 мм и выдавить стаканом кружочки. На середину каждого кружочка ложим начинку.

Хорошо залипить края придавая форму пельменей.

В кипящую и подсоленную воду ложим пельмени доводим до кипения и варим 10 минут.

Достать шумовкой готовые пельмени.

Добавить сливочное масло по вкусу.

Приятного аппетита!