Пирог соленый ореховый на растительном масле

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с солью и сахаром.

Добавляем растительное масло, взбиваем снова.

Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к тесту.

Долго вымешиваем тесто ложкой пока все комочки муки не растворятся. Тесто будет густым.

Белки взбиваем в стойкую пену в сухой и чистой посуде. Миксер тоже должен быть сухим и чистым. Подмешиваем порциями в тесто ложкой.

В готовое тесто добавляем 1/3 орехов.

Перекладываем тесто в форму и оставшиеся орехи кладем сверху равномерно. Я люблю когда пирог не высокий и взяла форму большого диаметра. Можно сделать его высоким взяв небольшую форму.

Выпекаем пирог 25-35 мин (зависит от формы и слоя теста). Готовность проверяем спицей.

Готовый пирог остужаем и нарезаем. Ешьте на здоровье!=)