Пирог с лососем, зеленью и овощами

Приготовить тесто. Смешать вилкой яйца с молоком, добавить масло и разрыхлитель, затем нарезанную зелень, соль и перец. Все перемешать.

Постепенно добавляя муку, замесить тесто.

Тесто раскатать в тонкий пласт по размеру Вашей формы (у меня 24 см + бортики), выложить в смазанную маслом форму, проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать при 200*С около 7-8 минут.

Затем выложить на тесто филе лосося, горошек и нарезанный перец, посолить, поперчить.

Яйца немного взбить со сливками и молоком, добавить нарезанный зеленый лук, немного посолить, поперчить и перемешать, залить начинку. Сверху посыпать тертым сыром.

Запечь в духовке при 200*С еще 15-20 минут.