Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом

Понравился 1 повару Просмотрен 3064 раз
фото рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом
(4.60)
2825 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежный и очень аппетитный пирожок, спасибо Любушке из Венгрии за этот чудесный рецепт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 17

Нарезаем финики

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №1
Шаг 2 из 17

Очищаем яблоки и нарезаем кубиком

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №2
Шаг 3 из 17

Кладем порезанные яблоки и финики в мисочку и заливаем кипятком, оставляем на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №3
Шаг 4 из 17

Сливочное масло растапливаем и остужаем.
Муку просеиваем с разрыхлителем, ванилином и солью.

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №4
Шаг 5 из 17

Затем взбиваем яйцо с сахаром

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №5
Шаг 6 из 17

Далее нужно влить остывшее масло и всё перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №6
Шаг 7 из 17

Постепенно просеивая сухую смесь, вводим в тесто

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №7
Шаг 8 из 17

и добавляем порциями воду из-под яблок и фиников. Чередуя по очереди муку и воду.

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №8
Шаг 9 из 17

В самом конце вмешиваем яблоки с финиками вместе со всей оставшейся водой

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №9
Шаг 10 из 17

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №10
Шаг 11 из 17

Через 40 минут, пока пирог еще в духовке готовим топпинг.Топпинг (от англ. topping) — что-либо, помещенное на предмет сверху, чтобы завершить его, например, соус или гарнир на продуктах питания.
В контексте приготовления сладких блюд, топпинг — понятие, охватывающее целую группу продуктов, которые применяются для украшения десертов и напитков. В эту группу входят взбитые сливки, готовые кремы, засахаренные фрукты (как ломтиками, так и целые), сиропы, джемы, соусы-топпинги и прочее.

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №11
Шаг 12 из 17

Выливаем сливки в кастрюлю, добавляем масло и нагреваем до полного растворения масла.

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №12
Шаг 13 из 17

Затем - коричневый сахар и кокосовую стружку, хорошо перемешиваем. Ещё немного подержим на огне до легкого загустения.

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №13
Шаг 14 из 17

Достаём наш пирог из духовки

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №14
Шаг 15 из 17

покрываем топпингом и ставить печься еще минут на 30-40.

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №15
Шаг 16 из 17

Приятного аппетита=))

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №16
Готово!

В разрезе этот замечательный пирог.

Фото приготовление рецепта: Австралийский пирог «Дровосек» с топпингом шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mysj19, спасибо большущее=)))) smile
23 ноября 2012 10:42
Мариш, хороший рецепт!!!
15 ноября 2012 20:02
ОльгаЧ, спасибо, и очень , очень вкусный и нежный=)) smile
15 ноября 2012 09:46
Какой интересный пирог! smile
14 ноября 2012 20:13
тамара агапитова, спасибки Томочка=)) Очень нежный и аппетитный=)
14 ноября 2012 19:51
Красавец!А уж вкусный какой!
14 ноября 2012 19:07
Похожие рецепты по ингредиентам
загрузка...