Пирог с грибами и сыром
- Мука 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сода 0.5 ч. л.
- Грибы 300 г
- Сыр 350 г
- Сливки 10 % 100 мл
- Масло сливочное 100 г
Сначала делаем тесто - масло ложкой размять с яйцами и щепоткой соли, добавить соду и перемешать.
Добавить молоко и перемешать, добавить муку и перемешать. Замесить тесто и поставить в холодильник на 20 минут.
Половину сыра натереть на терку, а другую половину нарезать кубиками.
Грибы обжарить (у меня были опята), снять с плиты и добавить сливки, добавить натертый сыр и перемешать, посолить по вкусу. Тесто руками размять по форме, делая бортики, и поставить в разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета. Затем на тесто выложить сыр, который порезан кубиком. Затем сверху вылить смесь грибов со сливками и сыром. И поставить в разогретую духовку до 230 градусов на 30 минут до золотистой корочки.
Вот такой простой, но очень вкусный пирог получился.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Апрель
Татьяна Маражо