Добавить или исключить ингредиенты

Пирог с капустой и фаршем

15-11-2016, 16:32 Понравился 1 повару Просмотрен 3299 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

15-11-2016, 16:32

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Так много рецептов приготовления пирогов и пирожков с капустой. Наверное, потому, что любят пироги многие. Предлагаю попробовать и мой вариант. Рецепт простой, а сам пирог вкусный, с насыщенной начинкой и хрустящей корочкой.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Говядина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Лук, морковь и говядину пропускаем через мясорубку. Обжариваем фарш на подсолнечном масле пару минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой и фаршем шаг №1

Шаг 2 из 7

Капусту шинкуем и высыпаем в сотейник к фаршу. Добавляем соль, карри и перец, готовим на малом огне 7 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой и фаршем шаг №2

Шаг 3 из 7

Соединяем яйца, йогурт и щепотку соли. Все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой и фаршем шаг №3

Шаг 4 из 7

Добавляем стакан муки, соду и 30 мл. подсолнечного масла. Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой и фаршем шаг №4

Шаг 5 из 7

Готовое тесто раскатываем толщиной 1 мм. И выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой.

Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой и фаршем шаг №5

Шаг 6 из 7

На лист теста кладем начинку. Края теста заворачиваем к центру и защипываем по всему периметру. Отправляем противень в духовку на 15-20 минут. Выпекаем при температуре 190-200 градусов.