Шоколадный пирог с яблоками

Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить с половиной сахара до устойчивых пиков.

Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до посветления.

Затем к желткам добавить сметану и растопленное сливочное масло. Перемешать до однородности.

Затем добавить муку, какао и разрыхлитель. Перемешать.

Постепенно добавить в тесто взбитые белки.

Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить в тесто.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Перелить в неё тесто. Размер формы 20*20 см.

Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов 35-45 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой.

Приятного чаепития!