Рыбный пирог

Готовим тесто. В пиалу насыпаем муку, соль и кладем масло. Вилкой втираем масло в муку, пока не получится рассыпчатое тесто.

Тесто-крошка высыпаем в силиконовую форму и распределяем по дну.

Репчатый лук нарезаем и пассируем на растительном масле до золотистого цвета.

Пассированный лук выкладываем на тесто-крошка.

Филе рыбы минтай нарезаем тонкими кусочками и кладем на лук.

Далее посыпаем кусочками сладкого болгарского перца, солим и, для аромата, добавляем немного пряных трав по своему вкусу. Противень отправляем в духовку на 10 минут. Температура духовки 200 градусов.

Через 10 минут духовку приоткрываем и посыпаем пирог тертым сыром.

Готовим еще 15 минут при температуре 180 градусов.

Пирог с минтаем готов, приятного аппетита.