Бисквитный пирог с яблоками и изюмом

Понравился 0 поварам Просмотрен 4439 раз
фото рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Бисквитный пирог с яблоками и изюмом - очень нежный, ароматный и совсем нежирный пирог. Для начинки, на мой взгляд, используется самое лучшее сочетание - кисло-сладкие яблоки и темный крупный изюм. Пирог получается не очень сладкий, не приторный, но сладкоежкам стоит увеличить количество сахара до полного стакана.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13

Для начинки бисквита понадобится изюм и яблоки. Яблоки лучше взять кисло-сладкие, ароматные, например, антоновку.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №1
Шаг 2 из 13

Изюм хорошо промыть и обсушить на бумажном полотенце. Яблоки мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №2
Шаг 3 из 13

Если яйца мелкие, сорт с2, то взять надо 6 шт, крупных хватит и 5 шт. Соединить яйца с сахаром, перемешать при помощи миксера до белой пены.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №3
Шаг 4 из 13

Порциями добавить муку, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №4
Шаг 5 из 13

Тесто получается негустое, даже скорее жидкое. По желанию добавить ванилин.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №5
Шаг 6 из 13

В конце добавить соду, гашенную лимонным соком или уксусом. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавить в тесто изюм.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №7
Шаг 8 из 13

Добавить нарезанные яблоки.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №8
Шаг 9 из 13

Перемешать начинку с тестом. Начинки должно быть много, тесто получается просто связующей составляющей для начинки. Если покажется мало, то на данном шаге стоит добавить еще яблок.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №9
Шаг 10 из 13

Выложить в форму.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №10
Шаг 11 из 13

Поставить в разогретую до 170-180 градусов духовку. Готовить 45-60 минут, как обычно, до сухой зубочистки.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовой пирог извлечь из формы и дать ему остыть под полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №12
Готово!

Пора заваривать чай. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бисквитный пирог с яблоками и изюмом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснотища к чаю!
21 сентября 2020 12:00
Похожие рецепты по ингредиентам