Жареные пирожки с картофелем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1939 раз
![фото рецепта: Жареные пирожки с картофелем](/uploads/picture/800/0/2021-11/1638202863_img_24991.jpg)
Давайте приготовим сегодня со мной вкусные пирожки с картофелем. Это не духовые пирожки, а жареные на растительном масле. Готовятся они просто, не требуют больших затрат на продукты, но могут заменить вашей семье полноценный ужин.
Ингредиенты
- Картофель 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп по вкусу
- Кефир 500мл
- Сода 1 ч.л.
- Мука 700г
- Масло растительное для обжарк
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Начнем приготовление пирожков с теста, для этого В миску вливаем кефир, соду, соль 1 ч.л. и постепенно подсыпая муку, замешиваем тесто.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638202470_img_24691.jpg)
Шаг 2 из 10
Тесто накрываем полотенцем и оставляем в тепле на час.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638202685_img_24731.jpg)
Шаг 3 из 10
А пока тесто отдыхает готовим начинку. Отвариваем картофель, сливаем воду и толчем толкушкой,
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638202846_img_24251.jpg)
Шаг 4 из 10
затем добавляем обжаренный лук, измельченный укроп, солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Начинка готова.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638202962_img_24291.jpg)
Шаг 5 из 10
Теперь раскатываем тесто, толщиной 0,5 см и выемкой или стаканом вырезаем круги.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638203146_img_24761.jpg)
Шаг 6 из 10
В центр заготовки кладем столовую ложку начинки,
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638203195_img_24811.jpg)
Шаг 7 из 10
защипываем тесто,
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638203278_img_24781.jpg)
Шаг 8 из 10
переворачиваем швом вниз и слегка прокатываем скалкой.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638203383_img_24831.jpg)
Шаг 9 из 10
обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638203467_img_24881.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638203588_img_25021.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет