Вареники с терном

Смешать яйцо с щепоткой соли.

К яйцу влить простоквашу комнатной температуры и добавить соду. Хорошо перемешать.

Частями всыпать просеянную муку.

Замесить тесто. Накрыть его и оставить на 5-10 минут.

Ягоды терна помыть и обсушить.

Из теста вырезать круглые лепешки. В центр насыпать немного сахара и выложить несколько ягод терна. Сформировать вареники.

Отправить вареники в кипящую подсоленную воду. Аккуратно перемешать . Варить их 3-4 минуты после закипания.

Приятного аппетита!