Вход

Вареники с картошкой на заварном тесте

Понравился 0 поварам Просмотрен 889 раз
фото рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте
(4.63)
415 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Вареники с картошкой на заварном тесте получаются очень вкусными и нежными. Тесто готовим заварное на кипятке, оно отлично подходит для вареников и пельменей. Вареники подаем горячими со сметаной.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Яйцо соединяем с солью и 1 столовой ложкой подсолнечного масла.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №1
Шаг 2 из 13

Добавляем 1 стакан муки, размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавляем 1 стакан кипятка, быстро размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавляем остальную муку и замешиваем крутое тесто.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №4
Шаг 5 из 13

Тесто накрываем пленкой и полотенцем оставляем отдохнуть.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №5
Шаг 6 из 13

Лук очистить, помыть и мелко порезать. Обжариваем на сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №6
Шаг 7 из 13

Картофель заранее отварить, добавить поджаренный лук, соль и хорошо растолочь.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №7
Шаг 8 из 13

Тесто раскатать, порезать небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №8
Шаг 9 из 13

Раскатать небольшие кружочки, в середину кладем начинку из картофеля.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №9
Шаг 10 из 13

Края теста защипываем .

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №10
Шаг 11 из 13

Вареники кладем в кипящую подсоленную воду и отвариваем после закипания 3-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №11
Шаг 12 из 13

Вареники достать из воды, добавить сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №12
Готово!

Вареники посыпать поджаренным луком и подать со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картошкой на заварном тесте шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо большое, девочки!!!
25 декабря 2017 22:16
Аппетитные вареники))
25 декабря 2017 20:40
Ириш! Я к тебе на твои замечательные вареники!
25 декабря 2017 17:11
Похожие рецепты по ингредиентам