Вареники с творогом

Приготовьте тесто. Смешайте просеянную муку, тёплое молоко, яйцо, растительное масло и соль. Замесите однородное тесто.

Затем разделите тесто на две равных части. В одну часть теста добавьте 1-2 ч.л муки, а во вторую часть 1-2 ч.л какао. Муку и какао добавляйте постепенно. Вымесить тесто до однородности.

Тесто накройте и оставьте на 15-20 минут на столе.

Для начинки смешайте творог, яйцо, сахар и ванилин.

Затем белое и шоколадное тесто разделите на две равных части. Скатайте из них колбаски.

Затем одну шоколадную и одну белую колбаску из теста раскатайте в прямоугольник. Смажьте немного раскатанное тесто водой. На шоколадный прямоугольник из теста выложите белую колбаску, а на белый - шоколадную колбаску.

Заверните колбаску в прямоугольник из теста. Хорошо защипайте края.

Тесто разрежьте на небольшие кусочки.

Кружочки из теста раскатайте. Выложите на них творожную начинку.

Сформируйте вареники.

Отварите вареники в подсоленной воде, 2-3 минуты после закипания.

Приятного аппетита!