Суп с красной чечевицей и копченой колбасой
Понравился 1 повару
Просмотрен 18135 раз
Чечевица чрезвычайно полезный продукт. Очень вкусны с ней разнообразные супы. Предлагаю рецепт супа с красной чечевицей и копченой колбасой. Блюдо вкусное, сытное, готовится просто и быстро. Можно сварить на любом мясном бульоне или на воде.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 л
- Чечевица красная 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Колбаса копченая 150 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезанный картофель выложить в кастрюлю и залить бульоном.
Шаг 2 из 8
Морковь и лук нарезать, выложить в сковороду с подсолнечным маслом и слегка припустить. Затем выложить в кастрюлю с картофелем и бульоном.
Шаг 3 из 8
Налить еще немного бульона и начать варить суп.
Шаг 4 из 8
Красную чечевицу хорошо помыть.
Шаг 5 из 8
Выложить в кипящий суп. Посолить по вкусу и варить суп до готовности всех ингредиентов.
Шаг 6 из 8
Копченую колбасу мелко нарезать. У меня полукопченая и сырокопченая. Берите любую по вашему вкусу. Добавить в суп и варить еще 5 минут.
Шаг 7 из 8
В готовый суп добавить зелень.
Готово!
Яркий, сытный и очень вкусный суп с красной чечевицей готов. Подаем на обед.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
