Вход

Борщ на рыбном бульоне

Понравился 0 поварам Просмотрен 2140 раз
фото рецепта: Борщ на рыбном бульоне
(4.26)
5983 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ на рыбном бульоне. Впервые готовила борщ на бульоне из рыбы - получилось вкусно, советую приготовить. Оказывается, что такие борщи готовят в пост.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаУкраинская
  • Основной ингредиентХек
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Приготовить бульон из рыбы с добавлением петрушки, лаврового листа, перца горошком. Посолить. Варить до готовности рыбы.

Фото приготовление рецепта: Борщ на рыбном бульоне шаг №1
Шаг 2 из 9

вынуть рыбу, процедить бульон. Из рыбы я приготовила салат. бульон вернуть на плиту.

Фото приготовление рецепта: Борщ на рыбном бульоне шаг №2
Шаг 3 из 9

Высыпать картофель и варить минут 10.

Фото приготовление рецепта: Борщ на рыбном бульоне шаг №3
Шаг 4 из 9

Нашинковать капусту и отправить к картофелю через 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ на рыбном бульоне шаг №4
Шаг 5 из 9

На растительном масле жарить до мягкости лука - морковь, чеснок и сельдерей.

Фото приготовление рецепта: Борщ на рыбном бульоне шаг №5
Шаг 6 из 9

Потом добавить свеклу на терку и жарить еще минут пять на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Борщ на рыбном бульоне шаг №6
Шаг 7 из 9

Томатную пасту перемешать с бульоном или водой, вылить в заправку, добавить ложку сахара - 1 чай.лож. тушить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Борщ на рыбном бульоне шаг №7
Шаг 8 из 9

Заправку вылить с борщ, довести до кипения, посолить, поперчить и добавить специи для борща и чеснок. Варить еще минуту, вторую.

Фото приготовление рецепта: Борщ на рыбном бульоне шаг №8
Готово!

Подавать со сметаной и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Борщ на рыбном бульоне шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Должно быть очень вкусно! Обязательно надо приготовить!
23 мая 2017 16:47
Вкусный и ароматный борщик wink
23 мая 2017 12:24
Спасибо, Ира!!!
23 мая 2017 16:17
Похожие рецепты по ингредиентам