Красный борщ на свиной кости получается ароматным и очень вкусным. Я в борщ кладу только петрушку, но можно и укроп, кто любит. И обязательно сметанка к борщу, и лучше домашняя, у кого есть.
Берем две свиные косточки. Заливаем водой и варим 1 час.
Шаг 2 из 5
Затем чистим картофель и режем кубиками. Морковь и свеклу натираем на терке. Лук мелко режем.
Шаг 3 из 5
Затем в кастрюлю выкладываем все овощи, кладем томатную пасту и лужку уксуса.
Шаг 4 из 5
Далее шинкуем капусту, режем болгарский перец и рубим зелень. Когда картофель станет мягким бросаем в кастрюлю зелень и капусту, даем закипеть борщу, солим по вкусу. И можно выключать плиту.
Готово!
Борщ готов, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Я бы съела тарелочку со сметаной)