Постный Кубанский борщ
Понравился 1 повару
Просмотрен 3811 раз
Сегодня я расскажу вам, как приготовить постный Кубанский борщ. Нужно сказать, что постный Кубанский борщ бывает двух видов, смотря какой пост. Сейчас Великий пост, и значит нельзя есть рыбу. Значит борщ будет овощной. Когда рыбу есть можно, постный Кубанский борщ готовится из рыбы. Но этот рецепт в другой раз. Ну и конечно же и в том и в другом варианте обязательна квашеная свекла.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт
- Вода 2 л
- Лук репчатый 1 шт
- Свекла 250 г
- Капуста белокочанная 250 г
- Фасоль консервированная 1 банка
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Лавровый лист 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Для начала ставим кастрюлю с водой на плиту. Тем временем разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем порезанный лук и натертую на терке свеклу несколько минут.
Шаг 2 из 6
Затем нарезаем кубиками картофель и мелко режем квашенную свеклу.
Шаг 3 из 6
Далее в кипящую воду отправляем зажарку и свеклу с картофелем. Добавляем томатную пасту.
Шаг 4 из 6
Затем через 5 минут отправляем в кастрюлю консервированную фасоль.
Шаг 5 из 6
Затем кладем в кастрюлю нашинкованную капусту и порубленную зелень петрушки и укропа. Солим борщ по вкусу. Добавляем лавровый лист. Когда картофель будет готов, выключаем плиту.
Готово!
Постный Кубанский борщ готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В следующий раз обязательно расскажи, как квасишь свёклу.
19 апреля 2021 20:26
Ответить
С фасолью борщец очень вкусный!
19 апреля 2021 19:09
Ответить
Лимонад из щавеля
Вкуснейший напиток! Кисловатый и замечательно освежающий домашний ли ...
29.09.2017, 20:56
тамара агапитова
Кисель из щавеля
Хочу предложить вам удивительно вкусный рецепт киселя. Его делают из ...
06.05.2015, 23:07
тамара агапитова
Заготовка щавеля на зиму..(самый лёгкий способ)
Вот уже 2 года заготавливаю щавель по этому рецепту.Он не требует ст ...
04.06.2013, 16:19
тамара агапитова
Щавелевый холодник
У нас в семье это, фактически, вегетарианское блюдо летом очень любя ...
11.05.2018, 19:02
тамара агапитова
Суп со щавелем и капустой
Легкие летний суп, который хорошо употребляется как в жаркой городск ...
08.09.2018, 19:46
тамара агапитова
Салат из щавеля с яйцом
Салат из щавеля с яйцом - очень вкусный салат, хотя здесь присутству ...
03.08.2016, 19:52
lorik26
Зелёный борщ с рисом и мороженым щавелем
Зелёный борщ постный - это не только вкуснейшее первое горячее блюдо ...
03.12.2018, 19:52
тамара агапитова
Щавель с пашотом
Такая закуска отлично подойдет для питательного завтрака! ...
04.07.2012, 23:41
Mira
Салат со щавелем, яйцом и огурцом
Полезный, витаминный и низкокалорийный салат из огурцов со щавелем, ...
16.05.2018, 19:18
тамара агапитова
Зеленый борщ
Этот борщ можно отнести и к горячим блюдам, и холодным. Мне холодный ...
25.08.2015, 17:00
Тория