Красный борщ из говядины

Понравился 1 повару Просмотрен 500 раз
фото рецепта: Красный борщ из говядины
(4.62)
2933 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Красный борщ. Красный борщ приобретает насыщенный цвет в процессе его приготовления за счет присутствия в нем окрашивающих бульон овощей – томатов, моркови, свеклы. Особенные различные оттенки блюду придает свекла – от ярко красных до бордового и малинового цвета.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15

Подготовим продукты для борща.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №1
Шаг 2 из 15

Говядину заливаем водой и ставим на программу Суп.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №2
Шаг 3 из 15

Нарезаем капусту и отправляем к говядине.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №3
Шаг 4 из 15

Заготовку из свежей свеклы отправляем в сковороду с оливковым маслом, добавляем уксус и жарим около 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №4
Шаг 5 из 15

Отдельно нарезаем лук, перец болгарский, чистим картофель, морковь и трем морковь на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №5
Шаг 6 из 15

Обжариваем лук на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №6
Шаг 7 из 15

Добалвяем тертую морковь и жарим далее

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №7
Шаг 8 из 15

Добавляем тертый помидор, соль и сахар. Перемешиваем. Зажарка к борщу готова.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №8
Шаг 9 из 15

Пока готовится зажарка отправляем свеклу к капусте. Варим 10 минут. Приправляем специями.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №9
Шаг 10 из 15

Затем добавляем картофель и болгарский перец и варим до окончания программы.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №10
Шаг 11 из 15

Мелко рубим чеснок.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №11
Шаг 12 из 15

В конце отправляем зажарку в суп и варим пару минут. Выключаем мультиварку.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №12
Шаг 13 из 15

Добавляею сванскую соль и чеснок. Закрываем крышкой и даем постоять 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №13
Шаг 14 из 15

Готовый ароматный и очень вкусный красный борщ.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №14
Готово!

Подаем борщ со сметаной. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Красный борщ из говядины шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
У нас недели без борща не обходится!И какой не возьми, каждый по своему вкусный! Вкусный и твой борщик, с удовольствием угостилась бы!
22 октября 2019 10:09
Угощаяйс моя хорошая)) Это одно из любимых первых блюд моего внука))
22 октября 2019 11:16
Похожие рецепты по ингредиентам