Борщ с пекинской капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 844 раз
фото рецепта: Борщ с пекинской капустой
(4.76)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Красный борщ с пекинской капустой сытное блюдо для обеда. Есть традиционные блюда, без которых мы не представляем наше меню, к одному из таких блюд относится борщ. Делюсь с вами рецептом вкусного борща со свеклой и пекинской капустой. Говяжий бульон я сварила заранее, так на готовку борща уйдёт меньше времени.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Нарезаем пекинскую капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с пекинской капустой шаг №1
Шаг 2 из 9

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с пекинской капустой шаг №2
Шаг 3 из 9

В готовый говяжий бульон добавляем картофель, солим и варим до полуготовности картофеля, минут 20.

Фото приготовление рецепта: Борщ с пекинской капустой шаг №3
Шаг 4 из 9

Затем выкладываем нарезанную пекинскую капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с пекинской капустой шаг №4
Шаг 5 из 9

Для зажарки натераем на тёрке очищенную свеклу, морковь, мелко нарезаем репчатый лук. В сковороду выливаем растительное масло, разогреваем, пассируем репчатый лук, морковь, обжариваем свеклу.

Фото приготовление рецепта: Борщ с пекинской капустой шаг №5
Шаг 6 из 9

Вливаем томатный сок, добавляем по вкусу соль, накрываем овощи крышкой доводим до кипения и тушим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Борщ с пекинской капустой шаг №6
Шаг 7 из 9

В тушеные овощи добавляем свежую зелень, мелко нарезанные укроп и зеленый лук, лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Борщ с пекинской капустой шаг №7
Шаг 8 из 9

Высыпаем зажарку в борщ, доводим до кипения и выключаем.

Фото приготовление рецепта: Борщ с пекинской капустой шаг №8
Готово!

Готовому борщу даем настояться минут 20, перед подачей в тарелку можно положить свежую зелень. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с пекинской капустой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитный борщ!!!
26 февраля 2020 17:24
Похожие рецепты по ингредиентам