Красный борщ на говяжьем бульоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 2262 раз
Хочу поделиться рецептом красного борща приготовленого на говяжьем бульоне. Очень вкусный, полезный, ароматный и сытный борщ получается приготовленный по этому рецепту. Вкусный и сытный обед обеспечен для всей семьи, очень вкусно подавать со сметаной.
Ингредиенты
- Бульон говяжий 2,5 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 350 г.
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло растительное 3 ст. л.
- Перец черный 4 шт.
- Петрушка 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 10
Нарезать картофель небольшими кусочками.
Шаг 2 из 10
Добавить нарезанный картофель в кипящий бульон, солим по вкусу. Варить до готовности 25 минут.
Шаг 3 из 10
Нарезать лук и натереть морковь на тёрке.
Шаг 4 из 10
Поджарить лук и морковь на растительном масле 6-7 минут переодически помешивая.
Шаг 5 из 10
Добавить в сковороду томатный сок, соль, сахар по вкусу и пассеровать 5 минут.
Шаг 6 из 10
Нашинковать тонко капусту.
Шаг 7 из 10
Нарезать перец соломкой.
Шаг 8 из 10
Добавить в кастрюлю пассировку, капусту, перец. Довести до кипения и прокипятить 2 минуты.
Шаг 9 из 10
Добавить перец горошком, мелко нарезанную петрушку. Перемешать и отключить плиту. Настоять 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный и ароматный борщ!
15 января 2022 10:22
Ответить
Отличный борщик!
14 января 2022 19:24
Ответить
Закуска из свеклы
Острая закуска из свеклы универсальная закуска к любому гарниру или ...
27.04.2020, 12:55
Pearl
Салат селедночный
Вкусный салат с необычной подачей.
04.02.2014, 20:07
nnoir
Салат из печеного яблока и свеклы, с грецкими орехами
Вся прелесть салата в запеченной свекле и яблоках, которые во время ...
08.11.2015, 17:37
mnat
Винегрет со сметаной и зелёным луком
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, сытного блюда украин ...
30.12.2021, 18:05
the_dream
Борщ "Здоровье"
Этот самодостаточный низкокалорийный борщ из овощей придумала Наташа ...
11.08.2016, 00:43
barska
Салат из свеклы с грибами и морковью
Салат из свеклы, моркови, шампиньона, яйца и домашней колбасы заправ ...
24.11.2015, 12:13
lorik26
Свекольные башенки с творогом и гранатом
Предлагаю еще один вариант оригинальной закуски из полезной свеклы – ...
27.02.2019, 16:51
Senata
Красный борщ в мультиварке
Знаменитый красный борщ любят за особенный аромат, удивительный вкус ...
15.04.2020, 10:17
Marina30
Карпаччо из печёной свёклы с творожным кремом.
Вкусная, праздничная закуска.. идея этого блюда пришла мне в голову, ...
30.01.2012, 14:54
mama Tasi
Салат со свеклой и моцареллой
Легкий, диетический салат с моцареллой и свеклой. ...
15.05.2015, 09:26
AnnaLina